ماهی و عسل ۲

مواد لازم:

یک سوم فنجان عسل                                                                  یک یا نصف قاشق سرکه ی سیب
نصف فنجان سس گوجه                                                             یک چهارم قاشق چایخوری سیر ریز شده
۱ عدد کنسرو ماهی یا یک تکه ماهی سرخ شده                                      نصف فنجان نان خشک شده
یک چهارم فنجان پیاز                                                                2 عدد همبرگر سرخ شده
یک هشتم قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده
۳ قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای سبز ریز شده
۱ عدد سفیده ی تخم مرغ

طرز تهیه: در یک کاسه ی کوچک سس گوجه، عسل، سرکه، سیر و فلفل قرمز را به خوبی مخلوط کنید.
ماهی، خرده نان، سیر، فلفل سبز و سفیده ی تخم مرغ را جداگانه مخلوط کنید. دو قاشق سوپخوری از سس را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
ترکیب ماهی را به دو قسمت به ضخامت ۱ تا ۲ سانتی متر تقسیم کنید. هر قسمت را روی یک صفحه ی اجاق که خوب چرب  شده باشد قرار دهید. به فاصله ی ( ۱۰ تا ۱۲ سانتی متر از سطح آتش ) سرخ کنید و ۲ تا ۳ بار پشت و رو کنید و از سس آماده شده به آن بمالید تا قهوه ای شده و داخل آن نیز بپزد. کباب را روی همبرگر قرار دهید و با باقیمانده ی سس سرو کنید.

css.php
X